قالت الإعلامية “لميس الحديدي” إن أسعار الفول والعدس زادت بنسبة 40%، مما يجعل السندوتشات فول والكشري أمرًا رفاهيًا، ويصعب الحصول على اللحمة.
وأشارت إلى أن رئيس المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، المهندس “مصطفى النجارى”، كشف عن تفاصيل زيادة الأسعار.
وأوضح “مصطفى النجارى” أن منابع تصدير الفول لمصر تتمثل في أوروبا وأستراليا، وأن أوروبا تعاني من تأثيرات التغيرات المناخية مما يؤثر على جودة إنتاجها ويجعل سعره يتراوح ما بين 450-500 دولار للطن.
وأضاف أن إنتاج أستراليا أجود لكن الكميات أقل، وتواجه مشكلة ارتفاع تكلفة النقل بسبب أزمة البحر الأحمر.
وأكد أن إنتاج مصر من الفول لا يغطي أكثر من 15% من حجم الإستهلاك، وأنها تحتاج شهريًا نحو 50 ألف طن من الفول، مما يجعلها تستورد كميات كبيرة لتغطية هذه الفجوة.
