استقر سعر الفراخ اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026 في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وفق آخر تحديثات التعاملات الصباحية، وسط متابعة يومية مكثفة من المواطنين والتجار لرصد أي تحرك جديد في الأسعار.
ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع توازن نسبي بين حجم المعروض من المزارع ومعدلات الطلب داخل الأسواق.
قطاع الدواجن يظل من أكثر القطاعات الغذائية حساسية في مصر، إذ يتأثر بشكل مباشر بتكلفة الأعلاف والطاقة والنقل، إضافة إلى القدرة الشرائية للمستهلكين، ما يجعل حركة الأسعار عرضة للتغير السريع حال حدوث أي مستجدات.
إقرأ أيضا.. طقس الأسبوع الأخطر في فبراير 2026.. رياح شديدة وأتربة تضرب أغلب المحافظات
سعر الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن
تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة اليوم بين 90 و91 جنيهًا، بينما سجل سعر البيع للمستهلك في الأسواق ما بين 100 و101 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات طفيفة حسب كل محافظة وهوامش النقل والتوزيع.
ويعكس هذا المستوى السعري استمرار حالة الاستقرار التي شهدها السوق خلال الأيام الأخيرة، دون تسجيل زيادات مفاجئة في التداولات.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي اليوم
سجلت الفراخ الساسو (الحمراء) في بورصة الدواجن أسعارًا تراوحت بين 105 و106 جنيهات للكيلو داخل المزرعة، بينما وصلت للمستهلك بأسعار تدور بين 115 و116 جنيهًا للكيلو.
أما الفراخ البلدي، فحافظت على مستوياتها الأعلى نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 120 و135 جنيهًا، نتيجة انخفاض حجم الإنتاج وارتفاع تكلفة التربية مقارنة بالفراخ البيضاء.
سعر البانيه اليوم في الأسواق
بلغ سعر كيلو البانيه اليوم بين 200 و211 جنيهًا داخل محال التجزئة، وهو ما يعكس الفارق الناتج عن عمليات التقطيع والتجهيز والتبريد، بالإضافة إلى ارتفاع الطلب على الأجزاء المجهزة.
أسعار البيض اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026
1
استقرت أسعار البيض اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 114 جنيهًا في الجملة، لتباع للمستهلك بسعر يقارب 124 جنيهًا. بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر حوالي 115 جنيهًا في الجملة، ويصل سعرها للمستهلك إلى نحو 125 جنيهًا.
ويمثل البيض عنصرًا أساسيًا في مائدة الأسر المصرية، لذلك يُعد استقرار أسعاره مؤشرًا مهمًا على توازن تكاليف الإنتاج داخل قطاع الدواجن.
تحليل حركة سوق الدواجن اليوم
تعكس الأسعار الحالية حالة من التوازن المؤقت داخل السوق، مدعومة بتوافر المعروض واستقرار نسبي في مدخلات الإنتاج خلال الفترة الأخيرة. ومع ذلك، يبقى السوق عرضة لأي تغيرات مفاجئة في أسعار الأعلاف أو النقل، وهو ما قد ينعكس سريعًا على الأسعار النهائية.
كما تؤثر حركة الطلب اليومية بشكل مباشر على مسار الأسعار، حيث يؤدي ارتفاع الاستهلاك إلى تحركات صعودية تدريجية، بينما يساهم تراجع الطلب في تثبيت الأسعار أو انخفاضها بشكل طفيف.
- سعر الفراخ اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026 في مصر.. الفراخ تعود للاستقرار بعد موجة ارتفاع
- طقس الأسبوع الأخطر في فبراير 2026.. رياح شديدة وأتربة تضرب أغلب المحافظات
- أحمد بلال: إمام عاشور لا يستحق المساواة مع زيزو وتريزيجيه.. «يا يلتزم يا يمشي»
- بعد «سيكو سيكو».. حماد الشبراوي ينضم لمسلسل أصحاب الأرض في رمضان 2026
- غيابات الزمالك عن مباراتي سموحة وكايزر تشيفز… عواد وكايد أبرز الغائبين
ماذا بعد في أسعار الفراخ؟
تشير التوقعات الحالية إلى استمرار نطاق الاستقرار السعري خلال الأيام المقبلة، ما لم تظهر متغيرات جديدة في تكاليف الإنتاج أو حجم المعروض. ويظل عامل الأعلاف هو الأكثر تأثيرًا في تحديد اتجاه السوق خلال الفترة القادمة.
جدول أسعار الفراخ والبيض اليوم
| الصنف | سعر المزرعة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 90 – 91 جنيهًا | 100 – 101 جنيهًا |
| الفراخ الساسو | 105 – 106 جنيهات | 115 – 116 جنيهًا |
| الفراخ البلدي | — | 120 – 135 جنيهًا |
| البانيه | — | 200 – 211 جنيهًا |
| البيض الأبيض | 114 جنيهًا (جملة) | 124 جنيهًا |
| البيض الأحمر | 115 جنيهًا (جملة) | 125 جنيهًا |