قفز سعر الفراخ اليوم الجمعة 6 فبراير 2026 بشطل ملحوظ في الأسواق المحلية، ليصل سعر كيلو الفراخ البيضاء (التسمين) إلى مستوى 100 جنيه للمستهلك، بينما تخطى كيلو البانيه حاحز الـ 230 جنيه وهو أعلى سعر تشهده الأسواق خلال الفترة الأخيرة، التي شهدت تراجع ملحوظ في الاسعار.
وانعكست زيادة أسعار الفراخ على أسعار مشتقات الدواجن، من بانيه ووراك وشيش وكبد وقوانص، بحانب الأنواع الأخرى مثل البط والديك الرومي والفراخ البلدي التي تخطت 105 جنيه.
خلفية سياقية عن حركة أسعار الفراخ في الأسواق
تشهد أسعار الفراخ في مصر تذبذبًا ملحوظًا منذ بداية العام، نتيجة عدة عوامل أبرزها ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا، وزيادة تكلفة الاستيراد، إلى جانب أعباء التشغيل داخل المزارع من كهرباء وعمالة ونقل. ومع تراجع المعروض في بعض الفترات، يتحرك السعر سريعًا نحو الصعود، وهو ما ظهر بوضوح في تعاملات اليوم.
أسعار الفراخ اليوم الجمعة 2/6 في الأسواق
جاءت أسعار الفراخ ومشتقاتها اليوم وفقًا للتعاملات الفعلية في الأسواق على النحو التالي:
سعر كيلو أجنحة الفراخ: 75 جنيهًا
سعر كيلو الفراخ التسمين: 100 جنيه
سعر كيلو الفراخ الأمهات: 75 جنيهًا
سعر كيلو البانيه: 230 جنيهًا
سعر كيلو شيش طاووق بدون جلد: 120 جنيهًا
سعر كيلو شيش طاووق بالجلد: 110 جنيهات
سعر كيلو وراك الفراخ: 110 جنيهات
سعر كيلو كبد وقوانص: 110 جنيهات
- بيراميدز يتصدر تصنيف الأندية الإفريقية عالميًا ويتفوق على الأهلي والزمالك
- بيراميدز يحافظ على صدارة تصنيف الأندية الإفريقية عالميًا
- اتفاقية سلام بين ريال مدريد والاتحاد الأوروبي بشأن السوبر ليج
- تشكيل بيراميدز لمواجهة إنبي في الدوري المصري
- عاجل تشكيل الإسماعيلي لمواجهة الأهلي في الدوري المصري
تأثير ارتفاع سعر الفراخ على المستهلك
الوصول بسعر الفراخ البيضاء إلى 100 جنيه للكيلو يمثل عبئًا واضحًا على ميزانية الأسر، خاصة أن الفراخ تُعد البروتين الرئيسي لشريحة واسعة من المواطنين. كما يدفع هذا الارتفاع بعض المستهلكين إلى الاتجاه نحو بدائل أقل تكلفة مثل الفراخ الأمهات أو تقليل الكميات المشتراة.
ماذا بعد ارتفاع أسعار الفراخ؟
يتوقع تجار الدواجن استمرار حالة عدم الاستقرار في الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع ارتباط السوق بعوامل خارجية مثل أسعار الأعلاف وسعر الصرف، إلى جانب حجم المعروض اليومي. ويرى بعض المتعاملين أن أي تحسن في مدخلات الإنتاج قد ينعكس على الأسعار، لكن دون ذلك ستظل الأسعار عند مستويات مرتفعة.
- بيراميدز يتصدر تصنيف الأندية الإفريقية عالميًا ويتفوق على الأهلي والزمالك
- بيراميدز يحافظ على صدارة تصنيف الأندية الإفريقية عالميًا
- اتفاقية سلام بين ريال مدريد والاتحاد الأوروبي بشأن السوبر ليج
- تشكيل بيراميدز لمواجهة إنبي في الدوري المصري
- عاجل تشكيل الإسماعيلي لمواجهة الأهلي في الدوري المصري
وأوضح الزيني أن الإنتاج المحلي من الدواجن شهد زيادة ملحوظة تتراوح بين 20 و25% خلال العام الحالي مقارنة بالفترة نفسها من عام 2025، مدعومًا بارتفاع إنتاج الكتاكيت بنسبة تتراوح بين 30 و35%، وهو ما ساهم في تعزيز المعروض داخل الأسواق.
وأضاف أن انتظام تدفقات النقد الأجنبي ساعد على استقرار مدخلات الإنتاج، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف وتوافر مخزون استراتيجي كافٍ، فضلًا عن انتظام دورات الإنتاج داخل المزارع، ما يحد من أي قفزات سعرية غير مبررة.
العرض والطلب كلمة السر في تحديد الأسعار
وشدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على أن آليات العرض والطلب تظل العامل الحاسم في تحديد أسعار الدواجن والبيض الطازج داخل السوق المصري، مؤكدًا أن زيادة المعروض حاليًا تسهم في الحفاظ على استقرار الأسعار.
وأشار إلى أن السوق يشهد حالة من التوازن النسبي بين الإنتاج والاستهلاك، مع توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث متغيرات مفاجئة في تكلفة الإنتاج أو حركة الطلب.
نصائح للمستهلكين عند شراء الدواجن
وينصح خبراء شعبة الدواجن المواطنين بمتابعة التحديثات اليومية للأسعار، والشراء حسب الاحتياج الفعلي، مع المقارنة بين أكثر من منفذ بيع، خاصة مع وجود فروق سعرية بسيطة من منطقة لأخرى.
كما يُفضل الشراء من المنافذ الموثوقة أو المجازر المعتمدة، لضمان جودة المنتج وسلامته، في ظل استقرار الأسعار وتوافر المعروض داخل الأسواق.
وتواصل الجهات المختصة متابعة حركة الأسعار بشكل يومي، لضمان استقرار سوق الدواجن والبيض وتوفير المنتجات للمواطنين بأسعار مناسبة خلال الفترة المقبلة.
- بيراميدز يتصدر تصنيف الأندية الإفريقية عالميًا ويتفوق على الأهلي والزمالك
- بيراميدز يحافظ على صدارة تصنيف الأندية الإفريقية عالميًا
- اتفاقية سلام بين ريال مدريد والاتحاد الأوروبي بشأن السوبر ليج
- تشكيل بيراميدز لمواجهة إنبي في الدوري المصري
- عاجل تشكيل الإسماعيلي لمواجهة الأهلي في الدوري المصري
إقرأ أيضا
سعر الريال السعودي أمام الجنيه في مصر
جدول أسعار الفراخ اليوم الجمعة 2/6
| الصنف | السعر بالجنيه |
|---|---|
| الفراخ التسمين | 100 |
| الفراخ الأمهات | 75 |
| البانيه | 230 |
| شيش بدون جلد | 120 |
| شيش بالجلد | 110 |
| وراك الفراخ | 110 |
| كبد وقوانص | 110 |
| أجنحة الفراخ | 75 |
وعلى صعيد أسعار البيض ومستلزمات الإنتاج، سجلت أسعار الكتاكيت اليوم استقرارًا نسبيًا في الأسواق، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 21.75 و22 جنيهًا، فيما بلغ سعر الكتكوت البلدي نحو 6.25 جنيه،
وسجل الكتكوت الساسو قرابة 11.50 جنيه.
وفيما يخص أسعار البيض، وصل سعر طبق البيض الأبيض إلى نحو 130 جنيهًا للمستهلك، مقابل متوسط 115 جنيهًا في أسواق الجملة، بينما سجل سعر طبق البيض الأحمر حوالي 135 جنيهًا للمستهلك، مقارنة بنحو 120 جنيهًا لتجار الجملة، وسط استمرار الفجوة السعرية بين الجملة والتجزئة تأثرًا بتكاليف النقل والتداول.