تمكنت الأجهزة التموينية والرقابية بمحافظة القليوبية من ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج البسكويت بمركز ومدينة كفر شكر، بعد الكشف عن مخالفات تتعلق باستخدام خامات منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر في تصنيع المنتجات الغذائية، إلى جانب استخدام الفحم النباتي لإكساب البسكويت اللون الداكن بدلًا من الكاكاو.
ضبط مصنع بسكويت غير مرخص في كفر شكر
وجاءت الحملة في إطار تكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمحافظة القليوبية، والتأكد من التزام المنشآت بالاشتراطات والقواعد المنظمة لتداول وتصنيع المنتجات الغذائية، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.
وقادت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية حملة تموينية مكبرة بمركز ومدينة كفر شكر، بالتنسيق مع إدارة تموين كفر شكر وإدارة التجارة الداخلية بالمديرية، وأسفرت عن ضبط مصنع غير مرخص يعمل في إنتاج البسكويت، من بينها منتجات تحمل اسم «أوريو» وبسكويت يستخدم في صناعة الآيس كريم.
خامات منتهية الصلاحية داخل مصنع البسكويت
وكشفت أعمال التفتيش عن استخدام المصنع خامات منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر ودون فواتير في عمليات التصنيع، بالمخالفة للاشتراطات والقواعد المنظمة لتداول وتصنيع المنتجات الغذائية.
وضبطت الحملة برميل جلوكوز منتهي الصلاحية بوزن 100 كيلوجرام، بالإضافة إلى 3 كراتين من زبدة «رويال» منتهية الصلاحية، بإجمالي وزن بلغ نحو 30 كيلوجرامًا.
الفحم النباتي بدلًا من الكاكاو لإكساب البسكويت اللون الأسود
ومن أبرز المخالفات التي كشفت عنها الحملة، العثور على برميل بلاستيكي بداخله مادة سوداء عبارة عن فحم نباتي تحمل الكود E153، استخدمها المصنع في إكساب منتجات البسكويت اللون الأسود الداكن.
وكشفت الواقعة عن أسلوب يعتمد على استخدام الفحم النباتي للحصول على اللون الداكن للمنتج، بدلًا من الاعتماد على الخامات المستخدمة في تصنيع المنتجات وفق الاشتراطات المقررة.
ضبط كميات من البسكويت تحمل اسم «أوريو»
كما تمكنت الحملة من ضبط 50 كرتونة من البسكويت تحمل اسم «أوريو»، بوزن 7 كيلوجرامات للكرتونة الواحدة، إلى جانب ضبط 55 شيكارة من البسكويت المستخدم في إعادة التصنيع، بإجمالي وزن بلغ نحو 1100 كيلوجرام.
وبلغ إجمالي ما تم التحفظ عليه من الخامات والمنتجات المضبوطة نحو 1.8 طن، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المضبوطات المخالفة.
إجراءات قانونية ضد مصنع البسكويت المخالف
وتم التحفظ على جميع المضبوطات، وتحرير المحضر اللازم بالواقعة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالف، تمهيدًا للعرض على الجهات المختصة لاستكمال الإجراءات القانونية المقررة.
استمرار الحملات الرقابية على مصانع الأغذية بالقليوبية
وأكدت الأجهزة المعنية استمرار الحملات التموينية والرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف أنحاء محافظة القليوبية، مع التشديد على مواجهة المنشآت غير المرخصة وضبط المنتجات والخامات غير المطابقة للاشتراطات.
وتستهدف الحملات التأكد من سلامة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق، ومنع استخدام الخامات منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر، واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه أي منشأة تخالف القواعد المنظمة للتصنيع والتداول.
ماذا تكشف واقعة مصنع البسكويت في كفر شكر؟
تسلط الواقعة الضوء على أهمية استمرار الرقابة على مصانع الأغذية والمنشآت العاملة في تصنيع المنتجات الغذائية، خاصة المنشآت غير المرخصة، لضمان عدم وصول منتجات مصنعة باستخدام خامات غير صالحة أو مجهولة المصدر إلى المستهلكين.
