يوافق اليوم ١٤ فبراير عيد الحب، لذلك تحرص العديد من السيدات على إعداد و تقديم الحلوى لأفراد العائلة في البيت للاحتفال.
وحرصت الشيف نيرمين هنو، على تقديم أفضل طبق حلوى من خلال برنامجها على قناة سي بي سي سفرة، وهي طريقة عمل بار تشيز كيك الفراولة.
فيما يلي نقدم طريقة عمل حلوى بار تشيز كيك الفراولة خطوة بخطوة وماهي مكوناتها من خلال التالي:
مقادير بار تشيز كيك الفراولة
● 195 جرام دقيق
● 100 جرام سكر
● 1 بيضة
● 2 ملعقة صغيرة فانيليا
● ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● 120 جرام زبدةالحشوة
● 500 جرام فراولة مقطعة
● 100 جرام سكر
● 2 ملعقة كبيرة سكر بني
● ملعقة كبيرة نشا الذرة
● 120 جرام جبن كريمي
طريقة تحضير بار تشيز كيك الفراولة
سخن الفرن على 170° في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر ثم أضف الزبدة وامزج حتى يصبح الخليط مفتتًا.
أضف البيضة والفانيليا واخلط جيدًا حتى يصبح الخليط متفتتًا.
اسكب نصف الخليط في قالب 8×8 بوصة مبطن بورق الخبز واضغطه جيدًا.الحشوة:في وعاء متوسط، اخلط جميع مكونات الحشوة جيدًا.
ضع الحشوة فوق خليط الفتات في القالب، ثم أضف باقي خليط الفتات فوق الحشوة.يوضع في الفرن لمدة 45–50 دقيقة، ثم اتركه ليبرد تمامًا قبل التقطيع.