شهدت الأسواق المصرية اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025 حالة من الهدوء السعري الواضح في قطاع الغذاء، خاصة فيما يتعلق بـ أسعار الدواجن والبيض واللحوم، وسط متابعة يومية من المواطنين لحركة البيع والشراء، في ظل اعتماد شريحة كبيرة من الأسر المصرية على هذه السلع الأساسية في الوجبات اليومية.
ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، لا سيما في قطاع الدواجن، الذي يُعد من أكثر القطاعات تأثرًا بتغيرات الأسعار وتكاليف النقل والأعلاف، مع استمرار اختلاف الأسعار من محافظة لأخرى وفق آليات التوزيع وهوامش الربح.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم نحو 60 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 68 و70 جنيهًا للكيلو.
- إنبي يستضيف بيراميدز في معركة قوية بالدوري المصري
- سعر البيض يصالح المواطن قبل رمضان.. بهبوط 40 جنيهًا في الكرتونة
- ارتفاع جديد بأسعار الفراخ في مصر اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026
- المصري يتحدى وادي دجلة بقمة مثيرة بالدوري المصري
- تراجع أسعار الذهب بالصاغة المصرية اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026
أما الدواجن الحمراء (الساسو)، فقد بلغ سعر الكيلو في بورصة الدواجن حوالي 60 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 70 جنيهًا للكيلو.
وسجل سعر كيلو أمهات الدواجن البيضاء قرابة 50 جنيهًا، في حين استقرت الدواجن البلدي عند مستوى مرتفع نسبيًا، مسجلة نحو 110 جنيهات للكيلو.
وأكد عدد من تجار الدواجن أن هذه الأسعار تعكس استقرارًا واضحًا مقارنة بالفترات الماضية، مع هدوء نسبي في الطلب.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
شهدت أسعار أجزاء الدواجن تفاوتًا محدودًا حسب حجم الطلب، وجاءت كالتالي:
- البانيه: من 180 إلى 200 جنيه للكيلو
- الأوراك: من 70 إلى 90 جنيهًا للكيلو
- الكبد والقوانص: من 90 إلى 110 جنيهات للكيلو
- الأجنحة: من 50 إلى 55 جنيهًا للكيلو
- الدبابيس: نحو 100 جنيه للكيلو
وتُعد هذه المنتجات من أكثر الأصناف تداولًا داخل الأسواق الشعبية ومحلات بيع الدواجن.
- إنبي يستضيف بيراميدز في معركة قوية بالدوري المصري
- سعر البيض يصالح المواطن قبل رمضان.. بهبوط 40 جنيهًا في الكرتونة
- ارتفاع جديد بأسعار الفراخ في مصر اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026
- المصري يتحدى وادي دجلة بقمة مثيرة بالدوري المصري
- تراجع أسعار الذهب بالصاغة المصرية اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026
أسعار البط اليوم في مصر
استقرت أسعار البط بمختلف أنواعه، سواء الكتاكيت أو اللحوم، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- كتكوت بط فرنساوي: من 5 إلى 6 جنيهات
- كتكوت بط مسكوفي: من 12 إلى 13 جنيهًا
- كتكوت بط مولارد: من 12 إلى 13 جنيهًا
- بط تسمين فرنساوي: من 22 إلى 22.5 جنيه
- لحم بط بلدي: من 99 إلى 100 جنيه
- لحم بط فرنساوي: من 59 إلى 60 جنيهًا
- لحم بط مسكوفي: من 79 إلى 80 جنيهًا
- لحم بط بغالي: من 69 إلى 70 جنيهًا
- لحم بط مولار: من 69 إلى 70 جنيهًا
أسعار البيض اليوم
واصلت أسعار البيض حالة الاستقرار، حيث سجلت:
- كرتونة البيض الأحمر: 107 جنيهات جملة، وتصل إلى المستهلك بنحو 117 جنيهًا
قراءة في السوق
ويرى متعاملون في السوق أن استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم يعود إلى توافر المعروض، إلى جانب استقرار نسبي في مدخلات الإنتاج خلال الأيام الأخيرة، مع توقعات باستمرار هذا الهدوء ما لم تطرأ تغيرات مفاجئة على أسعار الأعلاف أو النقل.
وتظل أسعار الدواجن والبيض من أكثر الموضوعات بحثًا يوميًا، نظرًا لارتباطها المباشر بالاحتياجات الأساسية للمواطنين، ما يجعلها مؤشرًا مهمًا على حالة السوق الغذائية في مصر.
- إنبي يستضيف بيراميدز في معركة قوية بالدوري المصري
- سعر البيض يصالح المواطن قبل رمضان.. بهبوط 40 جنيهًا في الكرتونة
- ارتفاع جديد بأسعار الفراخ في مصر اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026
- المصري يتحدى وادي دجلة بقمة مثيرة بالدوري المصري
- تراجع أسعار الذهب بالصاغة المصرية اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026