شهدت أسعار اللحوم والدواجن والأسماك اليوم السبت 13 سبتمبر 2025 تحركات متفاوتة في الأسواق المصرية، حيث استقرت أسعار اللحوم الحمراء والأسماك عند مستوياتها الأخيرة، بينما سجلت أسعار الدواجن زيادة جديدة مع بداية الأسبوع.
أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق
استقرت أسعار اللحوم البلدي عند مستوى يتراوح بين 420 و450 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمنطقة، فيما سجل سعر اللحوم المستوردة المبردة نحو 320 جنيهًا للكيلو. وتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي بين 470 و490 جنيهًا، بينما سجلت الكبدة المستوردة نحو 350 جنيهًا للكيلو. ويستمر الإقبال على اللحوم البلدي رغم ارتفاع أسعارها، نظرًا لجودتها وتفضيل المستهلك المصري لها.
ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء والبلدي اليوم
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 117 جنيهًا بزيادة جنيهين عن تعاملات الأمس، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 122 و127 جنيهًا. كما ارتفع سعر الدواجن البلدي ليسجل نحو 142 جنيهًا للكيلو. وبلغ سعر كيلو الأوراك البيضاء 132 جنيهًا، في حين تراوح سعر كيلو البانيه بين 262 و272 جنيهًا. وتأتي هذه الزيادة رغم انخفاض بعض مستلزمات الإنتاج مثل الأعلاف، وهو ما أثار تساؤلات في الأوساط البرلمانية حول آليات ضبط السوق.
أسعار الأسماك في السوق المصرية
سجل سعر كيلو البلطي نحو 90 جنيهًا، والبوري 160 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو المكرونة 95 جنيهًا، ووصل سعر كيلو الجمبري متوسط الحجم إلى 420 جنيهًا، فيما سجل السمك الفيليه 190 جنيهًا للكيلو. وتبقى الأسماك خيارًا أساسيًا للمستهلكين الباحثين عن بدائل غذائية أقل تكلفة مقارنة باللحوم الحمراء.
توقعات الخبراء لحركة الأسعار خلال الفترة المقبلة
يرى خبراء الاقتصاد أن أسعار اللحوم والدواجن والأسماك في مصر ستظل مرتبطة بشكل وثيق بتكلفة الأعلاف العالمية وسعر الدولار، إلى جانب تكاليف النقل والطاقة. ومع استمرار حالة الاستقرار في اللحوم والأسماك، تبقى الدواجن مرشحة لمزيد من التحركات السعرية إذا استمرت الفجوة بين تكلفة الإنتاج والسعر النهائي للمستهلك.
