شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأحد 31 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي بعد موجة التراجعات الأخيرة التي شهدتها بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وسط زيادة المعروض واستقرار حركة البيع والشراء مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك.
ويتابع ملايين المواطنين بشكل يومي أسعار الدواجن بمختلف أنواعها، خاصة الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، باعتبارها المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني داخل الأسر المصرية، في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق المحلية خلال الفترة الأخيرة.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأحد 31 مايو 2026
سجلت أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية ما بين 60 و65 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال التجزئة بين 70 و75 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة وتكاليف النقل وهوامش الربح.
ويأتي هذا المستوى السعري بعد تراجعات ملحوظة شهدها السوق خلال الأسابيع الماضية، مدعومة بزيادة الإنتاج واستقرار توافر الأعلاف نسبيًا، ما ساهم في تحسين المعروض وخفض الضغوط السعرية على المستهلكين.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
حافظت الفراخ الساسو على مستوياتها السعرية المرتفعة نسبيًا مقارنة بالفراخ البيضاء، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزارع نحو 90 جنيهًا، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 95 و100 جنيه للكيلو.
وتتمتع الفراخ الساسو بإقبال ملحوظ من شريحة واسعة من المستهلكين نظرًا لجودتها ومذاقها المميز، ما يجعل أسعارها أعلى من الفراخ البيضاء في أغلب الفترات.
أسعار الفراخ البلدي اليوم في الأسواق
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي داخل المزارع نحو 95 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 100 و105 جنيهات للكيلو وفقًا لاختلاف المناطق والمحافظات.
وتظل الفراخ البلدي الخيار المفضل لدى العديد من الأسر المصرية التي تفضل اللحوم المنتجة بطرق التربية التقليدية، رغم ارتفاع أسعارها مقارنة بالأنواع الأخرى.
| النوع | سعر المزرعة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 60 – 65 جنيهًا | 70 – 75 جنيهًا |
| الفراخ الساسو | 90 جنيهًا | 95 – 100 جنيه |
| الفراخ البلدي | 95 جنيهًا | 100 – 105 جنيهات |
قد يهمك:
- أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية
- أسعار اللحوم الحمراء قبل عيد الأضحى
- أسعار الأعلاف وتأثيرها على الدواجن
- مستقبل أسعار الدواجن خلال موسم العيد
لماذا تراجعت أسعار الفراخ البيضاء؟
يرجع تراجع أسعار الفراخ البيضاء خلال الفترة الأخيرة إلى مجموعة من العوامل، أبرزها زيادة حجم الإنتاج داخل المزارع، وتحسن توافر مستلزمات الإنتاج مقارنة بالفترات السابقة، بالإضافة إلى استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا بعد فترات من الارتفاعات الحادة.
كما ساهمت زيادة الطاقة الإنتاجية للقطاع في تحقيق وفرة ملحوظة بالسوق المحلية، الأمر الذي أدى إلى زيادة المعروض وتراجع الأسعار مقارنة بالمستويات التي سجلتها الدواجن خلال الأشهر الماضية.
صناعة الدواجن في مصر.. أرقام مهمة
تُعد صناعة الدواجن من أكبر القطاعات الإنتاجية في مصر، حيث تلعب دورًا محوريًا في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير البروتين الحيواني للمواطنين بأسعار مناسبة.
وبحسب البيانات الرسمية، يبلغ حجم إنتاج الدواجن في مصر نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، وهو ما يحقق مستويات تقترب من الاكتفاء الذاتي الكامل من الدواجن.
كما توفر صناعة الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3 ملايين مواطن، ما يجعلها واحدة من أكثر الصناعات كثافة في العمالة داخل الاقتصاد المصري.
استثمارات تتجاوز 100 مليار جنيه
تشير التقديرات إلى أن إجمالي الاستثمارات العاملة في قطاع الدواجن المصري يصل إلى نحو 100 مليار جنيه، تشمل المزارع ومصانع الأعلاف والمجازر ومراكز التعبئة والتوزيع وسلاسل الإمداد المختلفة.
وتواصل الدولة دعم القطاع من خلال التوسع في المشروعات الإنتاجية وتحسين الخدمات البيطرية وتوفير اللقاحات اللازمة، بما يساهم في زيادة الإنتاج وتعزيز استقرار الأسواق.
توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
يتوقع عدد من الخبراء والعاملين في القطاع استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استمرار وفرة المعروض وزيادة الإنتاج المحلي.
كما تبقى أسعار الأعلاف وتكاليف النقل والطاقة من أبرز العوامل المؤثرة في حركة الأسعار، إلى جانب حجم الطلب خلال المواسم المختلفة والأعياد.
ومع استمرار نمو صناعة الدواجن في مصر وتحقيق مستويات مرتفعة من الإنتاج، يظل القطاع أحد أهم ركائز الأمن الغذائي ودعم استقرار أسعار الغذاء للمواطنين في مختلف المحافظات.












